115高等教育深耕計畫 2025 Higher Education Sprout Project | 文藻外語大學歐盟觀光文化經貿園區 Wenzao University EU Center

歐盟觀光文化經貿園區115高等教育深耕計畫（Higher Education Program）

1.執行項目(Plan)：

編號	執行活動	預計成效
2-2	歐洲三部曲之AI與永續系列	本專案以「AI 與永續」為核心主題，結合講座、展覽、工作坊與國際認證課程等多元形式，推動學生以跨領域視角理解科技發展與永續行動。執行內容如下： 1. AI學生工作坊規劃以「讓 AI 成為學習的好幫手」為主題，由具教育現場經驗的延選好學創辦人陳勇延講授，帶領學生透過實作練習了解如何運用 AI 工具進行筆記整理、文本摘要、資料查詢與學習規劃，強化其自主學習策略。 2. 永續知識展與食物里程地圖設置「歐洲永續案例牆」，以海報、圖文展版呈現歐洲指標性國家的永續政策；並同步展示「食物里程」地圖，讓學生透過視覺化資訊認識食材從產地到餐桌的環境成本，引導其思考永續飲食的實踐方式。 3. 永續飲食講座與下午茶體驗以法國、德國、西班牙為例，介紹歐洲執行的永續食農政策與行動，邀請相關領域專家解析「從餐桌開始的碳足跡」，並搭配以在地友善農法食材設計的下午茶點心，讓學生透過體驗深化永續飲食的概念連結。 4. AI加值—ICDL 國際認證推廣辦理認證課程說明會，協助學生了解 ICDL 國際電腦駕照的重要性與報考流程；後續提供認證課程與考試安排，鼓勵學生透過國際證照強化資訊素養並提升職涯競爭力。

編號

執行活動

預計成效

2-2

歐洲三部曲之AI與永續系列

本專案以「AI 與永續」為核心主題，結合講座、展覽、工作坊與國際認證課程等多元形式，推動學生以跨領域視角理解科技發展與永續行動。執行內容如下：

1. AI學生工作坊

規劃以「讓 AI 成為學習的好幫手」為主題，由具教育現場經驗的延選好學創辦人陳勇延講授，帶領學生透過實作練習了解如何運用 AI 工具進行筆記整理、文本摘要、資料查詢與學習規劃，強化其自主學習策略。

2. 永續知識展與食物里程地圖

設置「歐洲永續案例牆」，以海報、圖文展版呈現歐洲指標性國家的永續政策；並同步展示「食物里程」地圖，讓學生透過視覺化資訊認識食材從產地到餐桌的環境成本，引導其思考永續飲食的實踐方式。

3. 永續飲食講座與下午茶體驗

以法國、德國、西班牙為例，介紹歐洲執行的永續食農政策與行動，邀請相關領域專家解析「從餐桌開始的碳足跡」，並搭配以在地友善農法食材設計的下午茶點心，讓學生透過體驗深化永續飲食的概念連結。

4. AI加值—ICDL 國際認證推廣

辦理認證課程說明會，協助學生了解 ICDL 國際電腦駕照的重要性與報考流程；後續提供認證課程與考試安排，鼓勵學生透過國際證照強化資訊素養並提升職涯競爭力。

2.執行進度(Progress Chart)：

3. 執行成果(Monthly Report)：

細部計畫	執行活動	執行成果
2-2	歐洲三部曲之AI與永續系列	執行中

4. 活動花絮(Activities)：

細部計畫	執行活動	活動花絮
2-2	歐洲三部曲之AI與永續系列	執行中